Prende il nome dall'omonimo podere la cui epoca risale
addirittura all'epoca di Federico II. Si narra infatti che
egli, trovandosi a transitare da quelle parti sulla strada
per Ancona, pretese quale pedaggio agli abitanti della zona
alcune anfore di vino provenienti dalla collina di
"Coste del Molino".
Colore Paglierino tenue
Profumo Fragrante, molto intenso.
Sapore Secco, fresco,
armonico, elegante, ben strutturato.
Vinificazione In bianco a
temperatura controllata.
Abbinamenti Pesci bolliti,
cocktail di gamberi, crostacei in genere, pesci crudi, primi
piatti di riso.
