Vigna Vescovi vuole
ricordare la sagacia e la passione che questo anziano
agricoltore profondeva nel produrre, nel suo piccolo podere,
vini rossi di particolare pregio.
L'azienda Zacagnini,
nel presentare questo vino, ripropone oltre ai tradizionali
vitigni e sistemi di coltivazione, l'evoluzione nella
selzione delle uve e degli uvaggi, i controlli delle
temperature di fermantazione, tali da ottenere un prodotto
di elevata qualità.
