Fin dalla Grecia antica, il vino è stato associato alla poesia per le soavi vibrazioni che sapeva infondere nell'anima, tanto da meritare l'appellativo di "nettare degli dei".
Con il suo nome il Sonetto intende richiamare questo accostamento, in virtù della gradevole armonia del suo gusto e del profumo fresco e giovane.
E' un vino bianco leggermente mosso e dalla moderata gradazione alcolica, particolarmente adatto per abbinamenti con piatti di verdure, pesce e pietanze leggere, nonchè ottimo come aperitivo.
Servito freddo esalta le sue caratteristiche sensoriali assieme a quelle dei piatti a cui si accompagna, rivelandosi ideale per ogni circostanza.

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