Questo vino si ottiene da uve Sangiovese e Montepulciano che magnificamente si esprimono sulle assolate colline della regione. Farnio è un vino di medio corpo, sapido, profumato e viene proposto giovane.
Abbinamenti Carni sia bianche che rosse in diverse preparazioni; ottimo l'abbinamento con i primi piatti e gli antipasti a base di salumi.