Vitigno: Uva Lacrima 85% con aggiunta di Montepulciano e/o Sangiovese per 15%

Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee in gioventù.

Profumo: Abbastanza intenso, gradevole, fruttato e floreale con sensazioni di ginestra, corbezzolo, erica e mirtillo.

Sapore: Asciutto, sapido, di medio corpo, armonico.

Invecchiamento: 2 anni ed oltre in annate particolarmente favorevoli.

Abbinamenti: Primi piatti a salse rosse e ragù e secondi piatti di carni bianche. Ottimo con i salumi.

Temperatura: di servizio 14-16 gradi a seconda della stagione.

Bottiglie Prodotte: n. 3.500

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