Der Betrieb ist in den sechziger Jahren durch Stefano Mancinelli in Morro d'Alba entstanden.
Seitdem war das Hauptziel die Verbesserung der Qualität und zwar durch eine sorgfältige Auslese der Produktion und eine ständige Standhaltung der Feldtechniken sowie der Kellerei.
Die weiten Weinberge des Betriebes Mancinelli sind auf die Herstellung von Weinen mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung spezialisiert: die
Lacrima di Morro
d'Alba, ein Rotwein besonderer Qualität und wahrscheinlich das bekannteste Produkt des Betriebes und der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico.
Das Gebiet in dem die Weinberge liegen, Santa Maria del Fiore von Morro d'Alba, ist dank seines Klimas und der guten Lage ideal zum Weinanbau.
Um die besten Ergebnisse zu erzielen wird die Qualität der hergestellten Trauben pro Hektar Weinberg, begrenzt. Die Verarbeitung erfolgt in der Gutskellerei, die 1978 grundlegend erneuert und vergrößert wurde. Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen Methoden, die heute mit Hilfe modernster Anlagen ausgeführt werden.
Zu nennen ist auch der Olivenanbau, der noch heute im Weingut Mancinelli manuell verrichtet wird. Auf diese Weise wird ein Olivenöl extravergine erhalten, dessen Säuregehalt nie 0,5 Grad übersteigt.
Die Weine:
Die Weine von Stefano Mancinelli sind zwei der besten Verdiccchio dei Castelli di Jesi Classico:
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Classico und Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Riserva.
Kennzeichen: Strohfarben mit leicht grünlichen Reflexen, ein frisch-blumiges Bukett das genug anhaltend ist, mit mäßiger Struktur und guter Frische, ausgedehnter Würze und typisch angenehm leicht bitterem
Nachgeschmack.
