Der Gutshof Coroncino von Lucio Canestrari ist ein junger
Betrieb, der unter den Weinliebhabern des Verdicchio schon für
die Qualität seiner Weine bekannt ist, einer der besten
Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Der Betrieb befindet sich in Staffolo,
schon immer ein Weinbaugebiet dank seines günstigen
Mikroklimas und der besonderen Gegebenheit des Bodens. Der
Gutshof Coroncino produziert pro Jahr, durchschnittlich
15.000-20.000 Flaschen Verdicchio Classico dei Castelli di
Jesi mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung.
Es handelt sich um einen Familienbetrieb und die
Weinherstellungsmethoden, sowie die Abfüllung sind noch
handwerklich. Die Leidenschaft für den Boden zusammen mit
der wirklichen Weinbau Tradition haben Lucio Canestrari und
seiner Frau ermöglicht sehr hochwertigen Qualitätswein zu
produzieren.
Die Ursprünge der Familie Canestrari liegen nicht in den
Marken, in der Tat sind sie im Jahre... von Rom nach
Staffolo gezogen, aber in nur wenigen Jahren ist es Ihnen
gelungen, sich die Eigenschaften der lokalen Weinhersteller
anzueignen: Leidenschaft, Hartnäckigkeit, und die
Beharrlichkeit höchste Ziele zu erreichen.
Die Weine:
Die Verdicchio Weine die im Gutshof Coroncino hergestellt
werden, spiegeln den Charakter der Familie Canestrari wieder.
In der Tat folgte der Betrieb schon immer dem Prinzip, daß
der Verdicchio d.o.c. in begrenzter Anzahl produziert werden
muß, gerade der guten Qualität wegen und um alle Phasen
der Herstellung, der Weinlese und des Abfüllens
mitverfolgen zu können. Die Trauben werden sorgfältig
ausgewählt, bei leichter Überreife gelesen, leicht
gekeltert und bei kontrollierter Temperatur gegärt.
Auf diese Weise entstehen sehr edle Weine: der Coroncino,
ein Verdicchio Wein d.o.c. typisch für seine große Eleganz,
bemerkenswerte Struktur, zusammengesetztes Bukett; der Gaiospino,
ein Verdicchio Wein d.o.c. mit intensivem anhaltendem und
typischem Bukett; der Verdicchio dei Castelli di Jesi
- Classico, ein Verdicchio d.o.c..
